“重庆味道”好香！百余种特色产品亮相“中国农洽会”

12月19日，第26届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在河南驻马店国际会展中心隆重开幕。重庆展团携涪陵榨菜、重庆火锅底料、重庆小面调料、江津花椒等100余种产品参展，吸引众多客商的关注。

土特产、老字号是重庆展团的一大亮点，不仅有传统的味道，也有创新。比如江津米花糖，这家企业就在原有风味基础上，增加了坚果味、海苔味等新口味，以适应不同消费者的需求。

韩氏瓦缸这次带来了酱油、醋、豆瓣、豆豉和豆母汁类的特色产品，他们希望用传统匠人坚持传统手艺的精神和精心制作的产品，打响重庆老字号土特产的名声。

农产品加工业的发展，麻辣是当之无愧的重庆招牌。此次展会上，重庆桥头食品有限公司主要带来了老火锅系列和鱼调料系列两个品类，不仅老火锅底料生产出了藤椒、微辣、麻辣等类型，鱼调料也开发出了酸爽、麻辣、清汤等不同口味的产品。

而保鲜花椒、花椒油、干花椒等系列产品，也让更多人感受到了重庆花椒“麻”的魅力。

据了解，一直以来，重庆高度重视食品及农产品加工产业发展，并把食品及农产品加工产业作为全市“33618”先进制造业集群体系中的5000亿级产业集群，高位推动，全力打造。食品及农产品加工产业发展实现良好开局，前三个季度，规上企业产值增长5.7%。