【新春第一会 奋进新征程】大渡口：“小面”飘香大市场 擦亮特色产业“金名片”

做大做强“33618”现代制造业集群体系，对于西部地区高质量发展先行区建设意义重大。 在大渡口，重庆小面产业被作为百亿级产业集群重点培育，目前已集聚相关企业近百家，实现全产业营业收入超60亿元。

走进井谷元食品科技公司的生产车间，16套杀菌釜火力全开，正在对刚刚下线的小面配套产品进行杀菌作业。蛇年伊始，企业迎来订单“开门红”，每天生产的小面预包装产品出货量在5万单以上，小面配套产品超过50万单。

重庆井谷元食品科技有限公司董事长傅勇：“从大年初四开始，我们的工人100多号工人全部上班。不管是我们的小面车间、还是我们的浇头车间、还是我们调味料车间，以及我们小面配套的车间，都全力在抢订单。”

包括这家企业在内，当地已集聚产业链相关企业近百家，培育形成2家国家级、4家市级龙头企业，全面建成9万平方米生产基地和中央工厂，成功打造出47个独立小面品牌，通过线上线下融合发展，助力小面产品远销全球超30个国家和地区。

大渡口区经济信息委党组成员、副主任李晓丹：“（2024年）实现全产业营业收入达60.5亿元，增速19% 。2025年，将继续围绕西部地区高质量发展先行区的目标定位，推进小面产业持续高质量发展，力争推动小面产业营业收入突破100亿大关，增速达65%以上。”

（重庆广电-第1眼TV特约记者 罗维 刘戈 陈艺军）