今天你喝腊八粥了吗？医生提醒：腊八粥不能与这些药物同食

1月26日是农历腊月初八，即腊八节，不少市民在这天都有喝腊八粥的习惯。但你可知道，喝腊八粥也有门道。当天上午，陆军军医大学西南医院药剂科副主任药师谢林利在接受记者采访时表示，糖尿病患者、胃肠疾病患者在喝腊八粥时，需注意煮粥的时间和食材的选择，防止对身体产生伤害，另外，重感冒服药期间也最好不吃腊八粥。

腊八粥也叫七宝五味粥，多由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）熬制而成。谢林利介绍，腊八粥不仅营养丰富，还能修复黏膜，因此在腊八节喝一碗腊八粥，不仅应景，还有利于身体健康。

不过，虽然腊八粥营养丰富，但对于部分人群来说，仍有不少事项需注意。

糖尿病患者在血糖平稳的情况下，可适量食用腊八粥，但应尽量选择不加糖的腊八粥，可加入燕麦、大麦，并可适当增加杂豆类食材，有助于控制血糖上升速度。

消化功能较弱的老人、幼儿，应选用少放或不放黄豆、黑豆等豆类的腊八粥，因为豆类中含有胀气因子，如果食用过多，会造成肠胃不适。而肥胖人群，则应选用少加白米等易消化的食材和糖制成的腊八粥，可多加芸豆、红豆等淀粉豆类，既可使粥的质地软而不烂，又有良好口感和饱腹感。

一般而言，在食用时间上，我们推荐腊八粥可作为早餐或午餐的一部分，避免晚间食用增加肠胃负担。谢林利建议，腊八粥食用量以一小碗（约300克）替代部分主食为宜。

此外，腊八粥同样不能与一些药物同食。比如，在服用他汀类药物时，不要食用过多腊八粥，否则会减缓人体对药物的吸收；腊八粥也不能与钙片等一起服用，否则会降低人体对钙的吸收率。患上重感冒的市民同样不宜食用腊八粥。一般而言，服用药物与食用腊八粥之间，需间隔1-2小时，以确保用药安全。

对于腊八粥食用的常见误区，专家也给出了建议。比如，很多人认为腊八粥越黏稠，就越滋补，这就是一种错误的认识。谢林利说，腊八粥过度黏稠，往往意味着高升糖食材占比过高，不利于血糖稳定；市民在食用腊八粥时，要科学添加滋补食材，切忌盲目叠加，否则可能造成性味冲突，或导致热量超标。