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腊八节里赛包猪儿粑 邻里欢聚暖融融

发布日期:2026-01-26 22:37 来源:视界网/重庆网络广播电视台

今天,永川区大安街道小坎村田园香蕉农场里香飘四溢,几口大铁锅里,红豆、糯米、红枣熬制的腊八粥咕嘟作响,甜香四溢。几十张桌子一字排开,23支队伍、230名村民摩拳擦掌。随着一声“开始”,揉面的村民手腕翻飞,将糯米粉揉得光滑筋道。调馅的邻里默契配合,猪肉与芽菜的香气扑鼻而来。包制的选手指尖灵动,捏花边、做造型,有的将猪儿粑捏成圆润的元宝,有的点缀上翠绿葱花,个个精巧可爱。

不多时,蒸笼掀开,氤氲的热气里,一个个雪白饱满的猪儿粑散发着诱人香气、让人赞不绝口。这些饱含心意的猪儿粑,还分装送给村里的孤寡老人,让他们也尝尝这份邻里共制的温暖。