一碗羊肉汤 延续91年的温暖 綦江区安稳镇新春熬制“连心汤”

2月6日上午，阳光洒满綦江区安稳镇渝阳社区，山间的社区广场热闹起来。

▲为居民送春联。记者 罗芸 摄

“1935年1月，中央红军来到我们安稳的时候，正是最冷的寒冬腊月。”一些居民围拢在“枫香树下讲堂”红色宣讲员、苗族青年杨云林的身边，听他用綦江话摆起“长征路上一碗羊肉汤”的故事：红军到来前，村民们听信谣言躲进山，刚刚生产的刘维珍被留在家里独自坐月子。红军来后，看到刘维珍又冷又饿又怕，几名战士给她送来一碗热气腾腾的羊肉汤，让她感动。后来，刘维珍及后人成为红军长征精神的“宣讲员”。

“那碗羊肉汤，不仅暖到了刘维珍老人的心中，更暖到了我们安稳人民的心中！”杨云林的话引得大家掌声一片。

时近中午，镇上百年老店“文羊庄”的老板文利，带着三位员工在广场边架起大锅，切好羊肉片，为大家烫煮羊肉米线。

“今天准备了200多份羊肉米线，也让大家也来感受‘一碗羊肉汤’的味道。”文利笑着招呼道。

“又香又鲜的羊肉米线，来啰！”穿着民族服饰的25岁苗族姑娘马晓益当起服务员，和志愿者一起，把热腾腾的米线端上桌：冒着热气的白色米线上，铺着红色的羊肉，缀着绿色的香菜，香气很快吸引了不少居民。

▲准备羊肉米线。记者 罗芸 摄

“很鲜，91年前的羊肉汤应该和今天的一样好吃！”今年78岁的渝阳社区居民王维书端着碗，小口地吃着。她告诉记者，91年前红军的“一碗羊肉汤”，不仅是一份填饱肚子的食物，也是一份希望——让大家看到推翻旧社会、过上好日子的希望。

“现在我们的生活好得很哟！”提到现在的日子，72岁的邓步芬忍不住插话。最近几年，离安稳场镇六七公里外的渝阳社区，利用荒山荒坡修起了公园，安上了健身设施。邓步芬说，现在大家打牌的少了，逛公园、锻炼身体、跳坝坝舞的多了，感觉生活比以前更精彩。

在大家吃羊肉汤的同时，广场边的志愿服务队也“摆”起了摊：黎强等当地书法家为大家写春联送福；义诊、义剪服务队前，也排起了长队。

▲ 热闹的羊肉米线品尝现场。记者 罗芸 摄

“‘一碗羊肉汤’，串起了91年前的长征精神和现在为民服务的初心。”安稳镇宣传委员许露介绍，山羊是安稳农业支柱产业之一，而“一碗羊肉汤”为代表的红色故事也深入人心。这次活动，不仅是熬制鲜醇的羊肉汤，请居民们新春一聚、感受节日氛围，更是熬制传承红色基因的“连心汤”，让居民感受红色传承与民生温度，把安稳的红色底蕴、新春祝福传递给更多人。