第三届中国甘薯大会暨武陵山·火锅美食文化节11月5日在彭水开幕。本次活动将甘薯产业与餐饮美食深度结合,120余名专家和重庆、四川、湖北、贵州等地代表将深入当地红薯龙头示范基地、加工企业等开展实地走访,期间还将举行科技帮扶彭水甘薯产业发展青年学术交流会、甘薯产业问诊会、文旅推介等活动。