《重庆市餐饮服务单位量化等级评定规范》12月15日发布。规范将餐饮服务单位分为三星、四星、五星三个等级,从七个维度进行全面评定,并首次将“减盐、减油、减糖”纳入核心考核,旨在引导行业从保障安全向引领健康升级,企业可通过线上申请参与评定。