《重庆市落实食品安全主体责任监督管理办法》将于6月20日起正式施行。记者从市市场监管局了解到，该《办法》在全国率先推出多项创新举措，例如：首次将所有食品生产经营主体——包括小作坊、小餐馆、个体工商户等——全部纳入食安员配备范围，实现责任到人全覆盖；首次允许聘请第三方专业机构人员担任食安员，打破内部产生惯例；首次将内部报告奖励机制系统性嵌入主体责任制度，鼓励从业人员主动发现并报告风险隐患。
市市场监管局食品协调处处长石甜：“办法创新推出了分类监管、量身定责、一案双查、追责到人等多项措施，多管齐下、精准发力，推动企业守好食品安全的‘第一道防线’。”
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