央视新闻联播 | 【浪费可耻 节约为荣】厉行节约拒绝浪费 培育文明用餐新风尚

央视网消息（新闻联播）：厉行勤俭节约、反对铺张浪费是中华民族的传统美德，但在一些地方，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心。新闻联播从今天（8月27日）开始推出系列报道《浪费可耻 节约为荣》，为您报道全社会厉行节约、反对浪费的措施行动，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

最近，河北成安县一些单位推出预约登记就餐，每天，食堂提前统计用餐人数和用餐需求，再根据大家需求定量购买食材，制作餐食，以免做多了浪费。

为避免自助餐的浪费行为，沈阳的这家餐厅规定，如果剩余超量，将会加收费用。浙江长兴和湖北随州的一些餐厅，提前向消费者收取押金，一旦有浪费将不予退还。

黑龙江、河南等地的餐饮业协会倡议，饭店餐馆采取变化菜品设置等举措，把厉行节约、反对浪费落实到后厨前堂。安徽合肥的一些餐饮企业组成“光盘行动联盟”，向大家推广“科学点餐、剩菜打包”的文明用餐新风尚。重庆市把餐饮企业参与“光盘行动”的完成情况作为重要指标，纳入到创建文明餐桌示范街、示范单位的评比中。同时，成立督查小组，重点督查各单位、学校食堂餐桌铺张浪费现象，对餐饮浪费的部门及个人予以曝光。