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央视新闻联播 | 【浪费可耻 节约为荣】厉行节约拒绝浪费 培育文明用餐新风尚

发布日期:2020-08-28 10:46 来源:央视网

央视网消息(新闻联播):厉行勤俭节约、反对铺张浪费是中华民族的传统美德,但在一些地方,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心。新闻联播从今天(8月27日)开始推出系列报道《浪费可耻 节约为荣》,为您报道全社会厉行节约、反对浪费的措施行动,营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

最近,河北成安县一些单位推出预约登记就餐,每天,食堂提前统计用餐人数和用餐需求,再根据大家需求定量购买食材,制作餐食,以免做多了浪费。

为避免自助餐的浪费行为,沈阳的这家餐厅规定,如果剩余超量,将会加收费用。浙江长兴和湖北随州的一些餐厅,提前向消费者收取押金,一旦有浪费将不予退还。

黑龙江、河南等地的餐饮业协会倡议,饭店餐馆采取变化菜品设置等举措,把厉行节约、反对浪费落实到后厨前堂。安徽合肥的一些餐饮企业组成“光盘行动联盟”,向大家推广“科学点餐、剩菜打包”的文明用餐新风尚。重庆市把餐饮企业参与“光盘行动”的完成情况作为重要指标,纳入到创建文明餐桌示范街、示范单位的评比中。同时,成立督查小组,重点督查各单位、学校食堂餐桌铺张浪费现象,对餐饮浪费的部门及个人予以曝光。