农业技术 | 晋枣引种表现及丰产栽培技术

2011年，驻马店市从中国农业科学院郑州果树研究所引进晋枣新品种，对晋枣进行了10年的丰产栽培试验，其试验结果表明，该品种果个大、丰产、稳产、品质优，是一个有发展前景的生食与制干优良品种。当前，该品在当地已试种发展到近30亩，有望成为当地果农的致富产业。

1.试验园基本概况。试验园设在驻马店市经济开发区顺河办事处屯庄村民四组，面积0.8万平方米，该园地土壤肥沃，pH值6.5～7，前茬种植蔬菜，园地光照充足、排水良好、交通便利、水电齐全，土壤有机质含量为1.66%，2010年建园，株行距3米×4米，授粉品种为驿新圆大枣，比例为4∶1。

2.引种表现。

①果实经济性状。果实呈卵圆柱状，果实大，果个大小不均匀，一般纵径6厘米、横径3.5厘米，最大单果重50克。果皮中厚，暗红色；果肉厚，浅绿色，质地酥脆，汁液中等，味甜；核小细长，黄褐色。干枣可食率90%，干枣含糖78.4%、酸1.25%，品质上等，为鲜食和制干优良品种。

②生长结果习性。树冠多呈散头形，树姿直立，干性强，树势强健，枝条较疏散，丰产、稳产性好。主干灰褐色，发育枝黄褐色。叶较大，卵圆形，先端钝尖，叶缘锯齿钝而大，不整齐，基部圆形，浅绿色。枣股连续结果能力强，坐果率高。

③物侯期及抗性。在驻马店3月下旬树芽开始萌动，3月底至4月初萌芽，4月中旬展叶，4月下旬现蕾，5月下旬盛花期，开花整齐，9月中下旬果实成熟，11月底落叶，抗旱、抗褐斑病，在土壤肥沃的园地表现更丰产。

3.试验园历年产量及收益。2012－2020年，每年每亩产量分别为：289.5千克、712.4千克、1256.3千克、2085.7千克、2357.1千克、2658.9千克、2544千克、2604.6千克、2588千克，经测算，平均每年每亩产量为1709.7千克。按平均每千克售价7元计算，平均每年每亩的经济收入为11967.9元，纯利润为10642.9元，与当地常规枣园相比，经济效益相当可观。

4.丰产栽培技术。

①建园。选用枣苗生长健壮充实、品种纯正、根系完整、无病虫害、苗高在1米以上的壮苗建园。株行距3米×4米，冻封前挖规格为80厘米×80厘米×80厘米的定植穴，穴内的土壤按上下层分别堆于穴的左右，每穴施入充分腐熟的农家肥50千克，或施入腐熟的鸡、猪、牛、羊粪15～20千克。封土时将上层土混粪填入穴的下层，栽后用手轻轻提苗，使苗木根系舒展，在踏实后浇透水；距地面以上75厘米处定干，并用1米×1米的黑色地膜覆盖树盘。

②肥水管理。选择雨后、浇水后中耕除草，保持园内土壤疏松，结合扩穴进行秋季施基肥，每株施入充分腐熟的有机肥30～50千克，或施入腐熟的鸡、牛、猪粪20千克。每年的中耕次数应根据当地气候特点和杂草多少而定，但必须在杂草出苗期或结籽前进行中耕，中耕深度为6～10厘米。全年共追肥4次，第一次在发芽前每株施氮肥0.3～1.5千克，促进萌芽、花芽分化和开花结果。第二次在花期追肥。每株施三元复合肥0.5～1.5千克，以利于提高坐果率和枣果品质。第三次在生理落果后，每株施果树专用肥1～2千克，适当配施磷、钾肥，以满足枣果发育的需要。第四次在果实膨大期，每株施三元复合肥0.5～1.5千克。施肥量应随树龄的增长而增大。施肥后，根据土壤墒情合理灌水，雨期注意排水。

③提高坐果率。盛花期对基部主枝以下进行0.5厘米宽度的环剥，深达木质部，刀口要平滑，不留毛茬，剥口要涂敷适当比例的农药，以防虫害。花期园内空气相对湿度低于60%～70%时，于傍晚时喷水。在盛花期喷施10～15毫克/升赤霉素溶液，在枣果快速生长期应喷施10毫克/升赤霉素溶液，可明显提高坐果率，并抑制果柄产生离层，减少落果，提高单果重。

④整形修剪。采用主干疏层形整形，全树留6～7个主枝，分3层，第一层3个主枝，第二层2个主枝，第3～4层1个主枝，第一层与第二层的层间距为100厘米，第二层与第三层的层间距为60厘米，各主枝错落排列，插空选留，每个主枝上配侧枝2～3个，第一侧枝距主干50厘米以上，第二侧枝在第一侧枝的对方，距第一侧40厘米左右，总之，侧枝的配合要合理地占据空间。

第一年冬剪时，中心干延长枝留60厘米短截，剪口下发的3～5个二次枝，留3个生长旺盛、角度好的枝选为主枝，角度为70度，剩余的枝条一律不剪，全部拉平，作为来年的辅养性结果枝进行培养。第2～3年冬季修剪时，对中心干延长枝留50厘米进行短截，剪口处有3～4个二次枝，选留几个方位好生长势一致的侧枝进行培养，和上一年一样的主枝错开，角度为80度，剩余枝一律不剪，全部拉平，培养成来年的结果枝。第四年，中心干延长枝长放不剪，下部选几个生长势一致、方位好的二次枝进行培养，和上一年的主枝错开，待9月份拉枝，角度为90度，其余枝不剪，全部拉平，培养成结果枝。第五年以后要落头开心，同时在修剪时要注意调整主枝的角度，对那些枝条过多的交叉枝以及徒长枝、病虫枝要及时剪除；主枝延长枝上若有8个以上二次枝时，要进行多次摘心，有利于促进主芽和二次枝上的枣股发育健壮；部分新梢萌发的枣头若有空间，可选留2～3个二次枝及时摘心，有利于形成和强化结果母枝。

5.病虫害防治。在当地主要病虫害有枣缩果病、炭疽病、枣尺蠖、枣黏虫、黄刺蛾等，防治方法为：落叶后及时清园，将园内的杂草、病虫果、枯枝、落叶、病虫枝全部清除，于园外集中烧毁。对树干涂白，并在发芽之前全园喷一遍3～5波美度石硫合剂，杀灭越冬病虫源。每年7月中旬至8月上旬喷50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂600倍液，每隔7～10天喷一次，连喷2次，对防治枣缩果病和炭疽病效果良好。每年惊蛰前，在树干基部光滑处绑一圈6厘米宽的薄膜，在膜下缘涂抹尺蠖灵油膏，宽度为1厘米，诱杀出土雌蛾和上树幼虫，效果良好。另外，每年4月中旬至5月下旬，每隔10～15天喷一次2.5%灭幼脲胶悬剂1000～2000倍液、5%吡虫啉2000倍液，防治枣尺蠖、枣黏虫、黄刺蛾，杀虫率可达95%以上。