农业技术 | 樱桃栽培管理中存在的常见问题及对策

樱桃产业是贵州省六盘水市继猕猴桃、刺梨产业之后崛起的又一特色产业，是当地发展乡村生态采摘及休闲旅游的重要抓手，也是提高农产品市场竞争力、调整农业产业结构、推动农业高质高效发展、增加农民收入的有效途径。从市场鲜销情况来看，目前西南地区樱桃产量尚未满足需求，所以六盘水樱桃价格一直处于高位，市场前景看好。

六盘水市海拔高、温差大、光照多、雨水足，适合种樱桃。六盘水市根据当地地理与气候特点，因地制宜，结合实际大力发展樱桃产业的种植。截至2021年6月，全市成规模种植面积有9万余亩，其中钟山区汪家寨镇吴家寨村种植玛瑙红100亩、新塘种植农民专业合作社的樱桃基地种植玛瑙红160亩、大湾镇魏舟基地种植玛瑙红200亩、大湾镇胡涵基地种植玛瑙红80亩；六盘水市盘州双凤镇种植玛瑙红樱桃1000余亩，有千亩樱桃园之称；水城区发耳镇集中种植玛瑙红樱桃13867亩，已挂果8000余亩，年产值1.2亿元；六枝特区樱桃种植总面积7万亩，已挂果面积2.5万亩，年产樱桃2.6万吨，年产值5.25亿元。六枝特区主栽的品种是玛瑙红和大连大樱桃，主要种植区域在大用、落别两个乡镇，落别乡牛角村现在正朝10万亩大樱桃产业目标稳步发展。

2021年9月，笔者通过对六盘水市钟山区汪家寨镇吴家寨村、水城区发耳镇、六枝落别等三地樱桃基地实地调查发现，普遍存在樱桃树缺肥、病害、虫害等问题。特别是六盘水市钟山区汪家寨镇吴家村百亩樱桃园，目测该园细菌穿孔病株达98%以上，叶面受损面积达60%～80%，枝梢被桃小食心虫为害达10%左右。这种状况若继续恶化下去，将会导致整个樱桃园被毁，甚至出现颗粒无收的严重局面。

基于樱桃产业面临的严峻形势，为不挫伤当地群众和企业的种植积极性，针对吴家寨村樱桃园果树严重缺肥及病害虫害现状，笔者根据实践经验，整理出樱桃培管理中科学施肥及病虫害防治措施。

由于六盘水市钟山区汪家寨镇吴家村樱桃园受病虫害较严重，伤损了树体自身营养供给，当务之急就是加强养分供给。正常情况下，为了达到樱桃壮树、优质、高产的目的，应根据年龄、树势等因素掌握好施肥种类、数量、时期和方法。一般3年以下的树，以施氮肥为主，辅以适量磷肥；4～6年初果期，是营养生长向生殖生长的转化期，要控施氮肥、增施磷肥、补施钾肥。

樱桃树周年管理中施肥要抓住萌芽期、采收期、采收后至休眠前三个关键时期。一年施肥3～4次。

情况一：

①采果后施肥。为了恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量，每株施30～60千克的有机肥（腐熟的畜禽粪尿、厩肥），树势差的可以掺和少量化肥。

②萌芽开花前施肥。为了促进花芽健壮萌发，追施速效性氮肥，一般每株施腐熟的畜禽粪水15～20千克，或者每株施用尿素500克。

③在花谢后至樱桃果核硬前，为了促进果实的发育，需要施一次以氮、磷、钾为主的复合肥。也可以施含腐殖酸的水溶性肥料——蕊丰禾，它是一种全能营养液肥，稀释500倍液全株喷施，效果较好。

④秋季施肥。为了复壮树势，增加植株体内营养含量的储藏，在秋季9—10月树叶落前施一次底肥。由于樱桃从开花到果实成熟仅需大约40天，储藏营养的多少直接影响到果实的大小和品质。这次施肥占全年施肥量的50%～70%，以堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等为主，同时还可掺和适量过磷酸钙或者钙镁磷肥。

情况二：

①桃小食心虫。桃小食心虫，属鳞翅目、蛀果蛾科，多以幼虫为害，简称“桃小”，又名桃蛀果蛾，俗称“钻心虫”，主要为害樱桃树嫩枝和果实。桃小食心虫一年发生两代，6—7月为第一代幼虫为害期，7月下旬幼虫老熟，结茧化蛹，8—10月为第二代幼虫为害期，以幼虫在树干周围1米以内浅土内或其他物体下结茧越冬，3～8厘米深的土壤中虫数最多。根据桃小食心虫这个生物学特征，可采取清园、诱杀、天敌、化学用药等防治措施。清园要求清除园林的残枝败叶，清除掉幼虫越冬躲藏物，迫使幼虫因没遮掩物而转移他处，同时将受害病枝及时剪掉集中焚烧；诱杀也是利用桃小食心虫幼虫需要躲藏越冬的特性，在每年9月，用束草将树根或大枝干围绕，以诱惑越冬幼虫潜伏在束草中，第二年春初将束草集中收集焚烧。另外，在桃小食心虫卵期，每周放一次松毛虫或赤眼蜂，连续3～4次，也可以起到一定的防治效果。采用化学药剂防治的时候，地上和树上需要同时进行施药。一般春天4月中旬气温约16℃，地温19℃越冬幼虫破茧出土时，在树下撒50%辛硫磷颗粒剂，制成毒土层，杀卵及初孵幼虫。在第一茬花开放后用25%杀虫双水剂600～800倍液、90%敌百虫晶体800倍液、40%水胺硫磷乳油1000倍液喷洒。

②细菌性穿孔病的防治。樱桃细菌性穿孔病是樱桃常见的疾病，它是由黄单孢杆菌引起的细菌性疾病。发病初期叶片上出现半透明水渍状淡褐色小点，扩大成紫褐色至黑褐色圆形或不规则形病斑，边缘角质化，周围有水渍状淡黄色晕环。

发病规律：一般病菌在落叶或枝条病组织（主要是春季溃疡病斑）内越冬，第二年气温升高，潜伏在落叶或病组织内的细菌开始活动。樱花开花前后，细菌借助风雨或昆虫进行传播，经叶气孔、枝条和果实的皮孔侵入。叶片一般5月中下旬开始发病，夏季气候干燥发病较缓慢，8—9月气候温暖、雨水频繁，发病迅速。樱桃细菌性穿孔病在树势衰弱、排水不良、偏施氮肥的果园发病常较严重。

六盘水市钟山区汪家寨镇吴家寨村樱桃园是由于树势衰弱、排水不良而引发病害。在防治时，首先要加强综合管理，做好排水、施肥，增强树势，提高树体抗病能力；其次是在秋季彻底清除枯枝、落叶，剪除病枝，集中烧毁，消灭越冬菌源；最后是在发芽前喷5波美度石硫合剂（石硫合剂是石灰硫磺合剂的简称，主要成分是多硫化钙，具有渗透和侵蚀病菌细胞的能力，能在植物表面形成一层药膜起保护作用）。石硫合剂的制作方法是：将石灰、硫磺粉、水按重量1∶2∶10的比例熬制，熬制好的溶液浓度一般为23～26波美度。把2千克原液配置成5波美度石硫合剂药液，需要对水6千克左右。加水量的计算方法：对水重量=（母液波美度/稀释后波美度－1）×母液重量。例如，有2千克20波美度的母液，要稀释成5波美度的药液，应加的水量为：（20/5－1）×2千克=6千克。花后半月开始每隔10～15天喷一次72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液，或90%新植霉素3000倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，就能达到很好的防治效果。