农业技术 | 果园生草栽培提质增效技术

果园生草就是在果园内种植对果树生长有益的草。实施果园生草是果园土壤管理的最好最高效的方法，有增加土壤有机质含量、保持土壤墒情、防止水土流失、利于蚯蚓繁殖、促进土壤水稳性固粒结构形成、改善果园小气候、提高果品品质、降低成本、减轻劳动强度、提高效益等诸多好处。而我国传统的果园耕作制度由于强调清耕除草，故导致了果园投入增加，生态退化，地力、果实品质下降。为了改变这种传统的耕作方式，改良土壤理化性状，提升果品品质，节本增效，适应现代果园发展的需要，近几年来，笔者在果园大力推广果园生草技术，取得了良好的效果。现总结归纳如下。

果园生草可采用全园生草、行间生草、株间生草等模式，具体模式应根据果园立地条件、种植管理条件而定。土层深厚、肥沃，根系分布深的果园，可全园生草，反之，土层浅而瘠薄的果园，可用后两种方式。在年降水量少于500毫米、无灌溉条件的果园不宜生草。果树矮化、适度密植，行距为5～6米的果园，可在幼树定植时就开始种草，中度密植的矮化果园亦可生草，高度密植的果园不宜生草而宜覆草。目前主要提倡行间生草、行内除草，或者自然生草制度。除自然生草进行草类选留外，果园草类还可直播和移栽。

果园生草选择的草种多为禾本科或豆科牧草，常见的有白三叶、黑麦草、紫花苜蓿等。选择草种时应遵照以下原则：

果园内生草会与果园内其他自然形成的杂草存在空间、养分等竞争关系，因此生草品种要易于成活，这样有利于快速占据优势生态位，如红三叶、毛苕子、鼠茅草、结缕草。

要充分地结合果园内的土壤、气候等立地条件选择草种，以当地的优良草种为好。如果果园内没有灌溉条件，适合此种环境条件的草种有白脉根、扁茎黄芪；如果果园内有灌溉条件，适合此种环境的草种有红三叶、白三叶。草种的选择还受到纬度的影响，对于南方，适合种植的草种有紫云英、百喜草等；对于北方地区，果园内适合种植的草种有黑麦草、白三叶等。

在果园内生草，要求播种后出苗的时间比自然条件下杂草的时间早，确保树冠下能够及时生草覆盖。如果杂草生长速度过快，可在生草初期对杂草进行清除。

果园生草可争夺果树生长所需要的养分及水分条件，因此生草品种要求低矮、浅根为好，根系长度在10～20厘米为好。尤其是有较重水土流失现象区域内的果园，生草的品种要求有发达的根系且茎类匍匐状生长，如鼠茅草，其成熟期后处于倒伏态，不会影响到果树生长的光照及空间等资源，且管理中不需要进行刈割处理。

果园生草会受到果树遮荫的影响，且果园的管理也会对生草有一定程度的破坏，因此要求有很好的耐荫能力及再生能力。

要求草种与果树品种没有共同的病虫害寄宿关系，不会对果树生长产生不利影响，如果能利于天敌生物的栖息则更好，如心叶水薄荷等，可起到趋避地下害虫的效果，进而降低果园内地下害虫的危害概率，为果树的健壮生长提供保障。

生草的品种要求覆盖度大、营养丰富、产量较高，确保刈割结束后可以平铺在果园内形成腐殖质，提供更多的养分；对于土壤贫瘠、肥力水平不佳的果园，适合选择的生草种类主要包括苜蓿、大豆等豆科类，其根部的根瘤菌可以积蓄更多的氮素养分，从而满足果树生长所需，实现果园的优质高产。

栽植的时间结合生草品种有所差异，一般播种的时间在每年的4—5月、8—9月为好，选择在灌溉结束后或者雨后、土壤有较好的墒情时播种。出苗最适合的土壤温度条件约20℃。播种前科学整地，施入高磷复混肥约80千克/亩作为底肥。播种的方式因播种时间不同而有所差异，如果在春季播种，适合采用条播方式，控制行间距小于30厘米；如果选择秋季播种，适合采用撒播方式，以1～2厘米的播深为好。在果树行的中间提前挖播种带，并预留清耕带，宽度1.5米左右。播种量一般在1千克/亩左右。

如遇到充足的降雨，应及时给土壤松土，确保土壤透气性良好。查苗补苗工作要求逐行进行，确保果园内生草实现全苗。在中耕的基础上将果园内的杂草全部清除干净，并及时灌溉，确保生草可以在果园内地面快速覆盖。

为了对果园内的生草长势进行合理控制，可采用适当刈割的方式，包括人工割除、机械化割除等，对春季果树与草之间存在的争夺肥水矛盾可起到有效的缓解作用。当果园内草的深度达到了30厘米左右，即可开展刈割。具体刈割时间的选择可结合实际情况而定，一般播种的当年不需要进行刈割，此阶段草的长势弱、根系弱，再生能力不强。第二年，草的根系扎稳、长势较为健壮后即可开始刈割工作，适当的刈割利于鲜草产量的提高。

对于全园生草方式的果园，可在刈割后选择开深沟掩埋堆沤的方式，也可将割倒的鲜草直接在沤肥上撒一层。如果果园内生草方式为行间带状生草，经过刈割后及时就地在果树的树盘周围覆盖，既可对提高果树根系附近土壤的肥力水平起到一定的作用，还可对附近的杂草生长起到抑制效果。如果果园连续生产超过5年，土壤的结构改变、质量降低，则需要对土壤开展深翻镇压管理，休整1～2年之后即可重新选择草种进行生草。

为了维持草刈割后的再生能力，需要适当控制刈割后留茬的高度，具体可结合生草的类型合理确定。如果生草品种为豆科类，则控制留茬高度超过15厘米为好，如果为禾本科草种，则宜保留10～15厘米的留茬高度。除此之外，留茬时不同的生草品种需要注意的事项也不同，豆科类要求保留分枝，一般两个左右，禾本科要求保留心叶，不可刈割太深，以免导致其再生能力的丧失。

通过在果园生草，人工施肥的次数较未生草的果园有所减少，特别是果园内温度较高时可促进刈割后鲜草的腐烂分解、改善土壤的肥力情况、提高有机质含量。因此，果园生草后施肥量要适当减少，以免因肥料过多而导致果树枝条过旺生长，严重的会对花芽的分化产生不利影响，生产中应结合果园土壤肥力实际情况确定施肥的量及频次。生草前要将底肥施足，确保出苗整齐、长势健壮。进入苗期后增加有机肥的施入量，为青草快速生长提供足够的养分，实现快速在果园地表覆盖。可在灌溉或者降雨后选择肥料施入；如果遇到干旱的气候条件，可在果园内加大灌溉量，以保持土壤的墒情。

通过果园生草技术的推广，可以发挥出很好的保肥保水作用。除此之外，将其割倒腐烂后还可以增加土壤中有机质含量、改善土壤多种理化性状指标，积蓄的养分可以在较长的时间供给果树的生长，缓解土壤季节性、空间性养分不均衡等矛盾，从而达到果园提质增效、降低生产成本的效果。