农业技术 | 桃树设施大棚优质丰产栽培技术

桃树属小乔木，果实营养丰富，口感好，是老少皆宜的水果之一，广受消费者喜爱，各地都有广泛栽培。近年来，各地大力发展高效农业，设施果品业发展迅速，已成为农民增收的重要手段之一。设施桃树产品因其上市早、价格高而备受果农青睐。为了充分利用设施大棚光热资源，提高土地利用率，笔者在桃树设施栽培上进行了探索。现将桃树设施栽培优质丰产技术总结如下。

一、品种的选择

品种选择的原则：成熟早、需冷量小、丰产、果个大、色艳丽、风味好。适合设施栽培的桃树品种有春美、春蜜、春雪、曙光、华光、蟠桃2号、早油蟠等。

二、整地施肥

大棚种植桃树需要有平坦的地势条件、土壤质地松软、有机质含量较高、排水方便、光照充足。地块选好后机械开沟、做畦。结合桃树对肥料的需求特点，可适当控制氮肥的施入、确保磷肥、钾肥施入比例适当，适时补充必要的微量元素肥，施肥类型结合有机肥、化肥。整地的同时合理施入基肥，重视生物有机肥在基肥中的比例，结合桃树的产量水平施有机肥，一般生产1千克果实需要施有机肥1千克。

三、苗木选择

种植前，选择根系发达、侧根和须根多的健壮树苗，要求整形带内芽眼饱满。将挑选好的健壮苗木浸泡在清水中，一个晚上后即可捞出转移到生根粉中进行浸泡1小时即可。之后正式栽植前还需要修剪苗木的根茎部位，剪去上面长势不好的根茎，保留根茎的长度约20厘米。最后在抗菌剂中进行蘸根处理，对后期生长阶段根癌病的发生有很好的预防效果。

四、栽植

结合当地气候特点确定最适合的定植时间，一般在3月上中旬到4月初桃树发芽前进行。定植方式采取温室内东西向双行或三行畦栽，株距1米，行距2～3米，两畦间距1～1.5米，边行距温室边缘1.5米，作业通道必须留在北墙边。定植时，根据苗木大小，定植深度以浇水后苗木根颈高出地面3厘米为最佳，根系舒展、分布均匀，苗干直且正、横竖成行。

五、定植后管理

1.剪砧管理。设施大棚内桃树幼苗栽植结束后，需要在幼苗上半部分5厘米的位置进行剪砧。待幼苗的新芽萌发之后还需要再剪裁一次，此次直接将苗上半部5厘米左右以内的部位全部剪除。此过程如果留较高的桩，则幼苗的愈合可受到很大程度的影响，最后成为死桩，如果留较低的桩，可导致幼苗风干死亡，因此要关注此阶段的萌芽情况，一旦幼苗枯萎死亡，应及时采取补种措施，以打好丰产的基础。

2.定形管理。剪砧之后，为了避免苗木倒伏，需要搭建支柱。当幼苗高度达到40厘米时将幼苗捆绑起来，以避免幼苗折断。结合近些年大棚高标准建设的要求，为了提高透风性、透光的效果，大棚的背面可采用Y型2个大主枝伸向两侧，南面应采用2个主枝小冠无侧开展型或者3个主枝小冠两个侧面开展型，北部高的一侧最好是用小冠自由垂线形，以对树干进行培养。30～40厘米的距离选择一个主干保留下来，各个主干之间的方位错开、呈三角形，且上部主干短于下部主干、上部主干密度稀于下部主干，对提高光合作用效果较好。大棚南侧一般高度低于北侧，主干的高度定为20～30厘米，过道高度约50厘米，总的主干高度不高于70厘米，促其形成北高南低的一面坡状，有利于占领空间，提高覆盖率，使结果部位数量增加，实现增产的目标。

3.温、湿度管理。根系开始活动时的地温为4～12℃，最适合其生长的地温为18℃。因此，在寒冷地区，要注意提高地温，可先灌水，后覆地膜，待地温开始上升后再罩棚膜升温。萌芽期白天最高温度不超过28℃，夜晚最低为0℃。设施内主要靠日光来增温，靠开关通风口和揭盖棉被等覆盖物来调控温度。从萌芽至开花期，日平均温度保持在10～18℃，白天最高温度可达25～28℃，夜间保持在50℃以上。适宜的日均温度为12～15℃，最低日均温度不低于8℃。

湿度的调节分土壤湿度调节与空气湿度调节两方面。土壤湿度可通过控制灌水来调节，空气湿度可采取通风换气来调节。萌芽期适宜的相对湿度为70%～80%，超过80%时，在不影响温度的前提下，可利用通风方法降低湿度。

4.授粉管理。在设施大棚内种植桃树，面临的最大问题即为大棚内无昆虫等媒介进行花粉的传播，且大棚内相对封闭，透风性较差，内部空气湿度相对较高，生长环境与露天状态的差异较大，且桃树属于自花授粉植物，在没有媒介生物的大棚内桃树栽植的自然授粉率极低。因此，要确保桃树的结实，必须结合实际选择花粉数量多、自身授粉率高的桃树品种在大棚内种植，且科学搭配一定比例的授粉树。可采取人工点授的方法进行授粉，在桃树花期进行3～4次人工授粉，且授粉的花粉建议从不同品种间采集，以确保丰产、提高品质。如果种植的桃树品种坐果率相对较高，可在开花后2周进行疏果，结合果实实际的生长情况，将个体小、形状畸形、发生病虫害的果实去除，待花谢后将脱落不及时的残萼及时清除干净，避免其腐烂后对果实产生污染、导致病害的发生。

5.摘心管理。当桃树中心主干长度达到55～65厘米时需要摘心，之后选择2～4个主干枝予以保留。为了使桃树的树冠扩大、使有效分枝的主次体现出来，主干上新长出的嫩梢长度达到25～35厘米时即可进行摘心处理，为新梢第二次发育创造条件。当二次发育的新梢长度达到35厘米时，再次进行摘心。

6.修剪管理。果实采摘结束后做好修剪管理，在不对原来树形改变的基础上对长势过密的枝条进行一定的疏除，在保留下来的主枝上，中心干上方20～30厘米的位置选择分枝1～2个进行缩剪处理，以对主干产生刺激作用，促使其萌发出新枝、提高结果率，避免出现大小年现象。

7.肥水管理。桃树萌芽后期施肥主要选择氮肥，一般施入尿素500克/株左右。待芽长成枝条后主要施入磷、钾肥，用量为150克/株左右。施肥结束后及时灌溉一次。之后的水分管理结合实际情况而定，土壤封冻前必须将封冻水浇下，确保浇足水、浇透水。桃树开花前不可进行灌溉，果实采摘前10～15天不需要灌溉，对增加果实甜度效果较好。

六、病虫害预防

认真做好秋冬清园工作，减少越冬病虫源。冬季修剪时剪去病虫枝，刮除树干老翘皮，清理园内枯枝落叶并烧毁；生长季节及时剪除病枝、病叶，摘除病果，控制再侵染。加强土肥水管理，合理修剪，疏花疏果，控制负载量，保持树体健壮，增强树体抗病能力。