农业技术：巨峰葡萄栽培管理实用技术

巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。

巨峰葡萄适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400至600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

一、巨峰葡萄栽培技术要点：

1、及时抹芽，合理修剪

巨峰葡萄种植技术大全中，春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2至3次对主梢及时地摘心，抹除副梢，使养分输送到花器的部分，同时适当地疏去部分的花序，且在开花前3至5天掐去花序末端的四分之一到五分之一，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10至15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15至25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。

2、加强肥水管理，防止树体早衰

巨峰葡萄种植技术大全中，巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。但灌水要适量，特别在采摘前15至20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥。开始大量结果的葡萄园，要注意增施肥料，保持树体健壮，延长盛果期年限。

浇水：春季葡萄出土后浇一次催芽水。在开花之前如果土壤不过于干旱，尽量不要浇水。谢花之后，果实进入迅速膨大期，是需水最多的时期，可每隔10天浇一次。待果粒开始着色，停止浇水，以提高果实可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次大水，以利葡萄安全越冬。

二、巨峰葡萄的生长特性：

巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度控制在70%至80%为宜；花期要求相对干燥，利于花粉散发，过于干旱又易出现花冠不开裂脱落干枯在花蕊上的不正常现象，影响坐果。

三、巨峰葡萄套袋的注意事项

1、稳定树势

根据树势过旺或过弱的原因，采取相应的技术措施，调整树势，使之达到中庸偏旺的树势。过旺的树体适当增加结果量，减少化肥的使用；过弱的树体则减少结果量，增施有机肥，改良土壤，以复壮树势。

2、幼果补钙

葡萄对钙的吸收主要在幼果期，依靠蒸腾拉力随水分转移到果实中。因此，在套袋前宜喷2至3次速效钙，以防葡萄因缺钙而引起病害。

3、规范用药

葡萄坐果后至套袋前一般喷布2至3次杀菌剂及杀虫剂，以防止黑痘病、炭疽病、白腐病及绿盲蝽等害虫发生。一般杀菌剂宜选用10%宝丽安1500倍，1.5%多抗霉素400倍及杜邦福星5000倍、10%世高水分散粒剂5000倍等；杀虫剂可选用2.5%吡虫啉可湿性粉剂2000倍或灭幼脲3号2000倍等。喷药宜在上午9时前或下午4时后进行，喷药时要均匀、周到。

4、规范套袋程序

纸袋宜选用木浆纸袋，袋底留有通气孔和漏水孔；套袋前，要先撑开纸袋，使通气孔张开；套袋时间以果皮角质化后为宜，去袋时间以采前7至10天为宜，套袋和去袋均以晴天上午9至11时和下午15至18时为宜，尽量避开风雨天气。

5、追肥灌水

生长期追施化肥和浇水宜少量多次，叶面喷肥浓度宜低，一般尿素0.2%至0.3%，磷酸二氢钾0.2%至0.3%，硫酸钾0.1%至0.2%。

四、巨峰葡萄主要防治病虫用药配方及使用方法

无公害巨峰葡萄病虫害防治坚持预防为主，综合防治的原则，科学合理使用化学农药。主要综合防治措施，一是加强苗木检疫，限制危险性病虫害传播；二是深秋清理落叶、残果、废果袋，合理施肥；三是冬季剥老翘皮和树干涂白。四是早春土壤耕翻、芽绒球期喷波美3°至5°石硫合剂、生长期改善果园通风透光条件，进行果实套袋。

1、绿盲蝽

危害葡萄嫩芽叶，被害叶片呈红褐色、针头大小的坏死点，随着叶子的伸展长大，被害处形成撕裂或不规则的孔洞，并发生皱折。

防治办法：10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或20%氰戊菊酯1500倍液。

2、介壳虫

早春若虫上树，群集在翘皮裂缝、枝梢和嫩芽上刺吸汁液，危害严重枝条衰弱枯萎，发育不充实。

防治办法：四月中旬用速扑蚧乳油1500倍液或灭扫利2000倍液全树喷洒杀死树上若虫。

3、斑衣蜡蝉

若虫刺吸葡萄新梢、叶的汁液，被害后，枝条发育不充实且影响来年生长发育。

防治办法：若虫发生期全树喷洒80%敌敌畏乳油1000倍液。

4、蓟马

主要危害幼果、叶片。只为害幼果表皮，初期果面上形成黑斑，后期果面形成木栓化褐色锈斑，成熟期遇雨易裂果。叶片受害变小、卷曲、畸形。

防治办法：落花后全园喷布溴氰菊酯2000倍至2500倍液。

5、斑叶蝉

主要危害叶片，在叶片背面吸食汁液，被害叶片表面最初出现苍白色小班，严重受害后白斑连片，致使叶表面全部苍白，叶片提早脱落。

防治办法：五月下旬喷布10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，或30%桃小灵2000倍液。

（作者： 刘继泽  范航玮）

（作者单位：璧山区青杠街道办事处）