重庆万盛：那人，那牛，那水田

雨水过，春耕忙。农人的一年，是从翻新泥土开始的。

“哇！哇！转……”2月24日，在万盛经开区金桥镇金堰村的一块水田里，今年70岁的张大全穿着防水靴，赶着自家水牛，只见他一边使劲吆喝，一边扶着犁，扯着缰绳来回耕作。水田边，同在劳作的村民连连称赞道，“这牛养得壮实，田犁得好。”

儿子牵着牛，张大全背着犁，二人在田埂上一前一后地走着。摄影：王泸州

张大全和儿子一起翻耕农田，为今年丰产增收打下基础。摄影：王泸州

牛耕这门技术，往往是父与子在耕作间完成传授沿袭。

自13岁从父亲手中接过牛绳，张大全就成了一名“耕牛人”。“我从年少时就跟着父亲一起下田，开始养牛、放牛、牵牛、耕地，这一晃就是50多年了。”可以说，张大全是和牛一起长大的，他还是个孩子时，就扛起生活的重担，耳濡目染，把父亲驯牛的本事牢牢记在心里。

张大全和他的“老伙计”——水牛。摄影：王泸州

“牛养到一年多就要驯了，要给牛套工具，位置套不好，牛不舒服，是不会替你干活的。”张大全谈道，牛也会闹脾气，需要慢慢磨合，这样人和牛才能达成默契。

作为一个土生土长、祖祖辈辈都在土地里讨生活的万盛人，张大全对这片土地和耕牛的感情格外深厚。

张大全和儿子相互配合，将犁挂在水牛身上。摄影：王泸州

张大全左手拉着牵牛绳、右手控制犁，熟练地犁着田。摄影：王泸州

每天清晨，张大全在一声声牛叫中醒来。到田间转转，打扫牛棚，割草喂牛，早已成为他生活的一部分。“我很喜欢每天日出而作，日落而息的生活。”他说，趁着好春光，牵着牛翻新田间的土地，然后播下希望的种子，静静地看着种子冲破泥土，发芽、生长、开花、结果，很充实，也很幸福。

张大全在饲喂水牛。摄影：王泸州

说完，张大全继续赶着牛扯着缰绳来回犁田。层层叠叠的美丽梯田里，农人扶犁赶牛的身影，慢慢悠悠，自在悠闲，时光的脚步在这里格外缓慢……