半月谈 | “中国柑橘城”里的小康足迹

深秋时节，三峡库区腹地的重庆忠县境内，金色的果实挂满枝头，清新的芳香弥漫山野。拥有“中国柑橘城”称号的忠县，柑橘从零星种植到现代化生产，从鲜果销售到鲜冷橙汁等深加工产业链，再到打造“三峡橘乡”国家级田园综合体……一颗柑橘的“逆袭”，见证着忠县的小康足迹。

经营农家乐的村民在采摘新鲜柑橘给游客品尝 刘潺 摄

一片橘海撑起脱贫希望

在永丰镇石丰村，建卡贫困户邓华国正忙着给橘园浇水、施肥。“我在橘园学会了为柑橘树施肥、剪枝，只要自己肯吃苦，生活肯定越来越好。”邓华国说。

儿子罹患尿毒症，曾让邓华国一家陷入贫困泥沼。去年，夫妻二人在政府的推荐下，负责15亩橘园的管护，一年4万多元的收入，让邓华国一家成功脱贫。

忠县所处的三峡库区，是世界公认最适宜种植柑橘的地区之一。1200多年前，诗圣杜甫游览忠州（现忠县）大禹古庙后，挥笔写下“荒庭垂橘柚，古屋画龙蛇”的诗句；白居易任忠州刺史期间，带领百姓开山、修路、种柑橘。

然而，由于品种单一，且长期停留于农户自发零星种植，柑橘迟迟未能带动当地脱贫致富。1997年，忠县引进美国施格兰公司，与重庆三峡建设集团合作实施三峡柑橘产业化项目。经过规模化、标准化种植，柑橘的平均亩产超过2500公斤，比农户零星种植增长一倍。

如今，忠县柑橘种植面积已达35.6万亩，并形成早中晚熟配套的品种体系，确保四季均有鲜果批量上市。2008年，中国果品流通协会授予忠县“中国柑橘城”称号。截至2019年底，忠县22万果农通过种植柑橘实现增收，其中涉及建档立卡贫困户2.6万人，贫困户年均增收2853元。

一条产业链将柑橘“吃干榨尽”

不只是柑橘产量和品质的提升，忠县一颗柑橘在生产线上变身为20多种产品，“吃干榨尽”的全产业链目标基本实现。

在重庆派森百橙汁有限公司车间，新鲜柑橘经过清洗、分级、榨汁、消毒等程序后，摇身一变成为橙汁，存入密封袋冷藏。忠县果业发展中心主任熊长春说，去年全县加工柑橘5万吨，生产橙汁2万吨，加工产值6亿元。

在生产线上，柑橘的价值正在被不断发掘出来。柑橘加工产生大量皮渣，填埋处理容易产生污染，忠县先后投入3000多万元研发柑橘皮渣处理工艺，抑制肿瘤的药物原材料——橘皮甙被提取出来。除橙汁、橘皮甙外，忠县的柑橘产品还包括果酒、精油、橘饼等20余种。

“甚至连提炼完各种产品的皮渣废料，都生产成橘饲料和有机肥。”熊长春说，吃橘饲料长大的橘香猪，价格是普通猪肉的4倍，有机肥再卖给农户或企业种植柑橘，完成“从果树里来，到果树里去”的绿色循环，从而实现“吃干榨尽”的全产业链目标。

一座主题公园释放新动能

每逢节假日，来自各地的游客涌入忠县新立镇，有的在七彩马拉松赛道跑步、骑行，有的漫步于万亩橘园，有的采摘柑橘一饱口福，有的在农家小院的树荫下品茶，感受山水田园的魅力。

如今，忠县正在建设“三峡橘乡”国家级田园综合体，涵盖了新立镇、双桂镇的10个村（社区）。走进“三峡橘乡”，万亩橘海郁郁葱葱，古朴的巴渝民宿掩映在万亩橘海中，马拉松廊道、慢行步道依山势蜿蜒起伏，沿途分布着柑橘采摘园、柑橘时空馆、柑橘品种博览园等网红打卡点。

“三峡橘乡”依托一二三产深度融合，吸引资本、人才等要素向农村聚集，助推农民增收致富，释放出加速奔小康的新动能。

去年以来，已有300余名忠县籍外出务工经商者返乡，到田园综合体创业或就业。新立镇党委书记欧应群说，田园综合体还吸引大量技术人才，涉及种植养殖、深加工、文化艺术等领域，成为乡村振兴的新生力量。

去年，“三峡橘乡”共接待游客约50万人次，实现旅游总收入约2.5亿元。新立镇中岭社区村民雷顺清对半月谈记者说：“以前，我的柑橘主要卖给经销商，年产值才四五万元。建设田园综合体后，我开的农家乐‘胖子山庄’发展采摘、餐饮、住宿等，去年收入超过20万元。”

（刊于《半月谈》2020年第21期）