胡辉淑：与蜂共舞酿造甜蜜生活

脸庞写满坚毅、双手粗糙有力、左腿微微弯曲……眼前的胡辉淑笑容满面。就在几天前，左腿残疾、在养蜂道路上摸爬滚打近20年的她获评全国劳动模范，并到北京出席全国劳动模范和先进工作者表彰大会。

胡辉淑在查看蜂蜜酿造情况。（摄影：毛金权）

作为一名普通的残疾农妇，胡辉淑为何能获得全国劳动模范这一荣誉？背后有怎样的故事？

选择养蜂，初衷只为给丈夫治病

胡辉淑是重庆市忠县新立镇百粮村人。她1岁时，左腿长疮溃烂，虽经医治却落下了四级残疾。

1997年，胡辉淑与患有肺结核的丈夫陈定东组建了家庭。丈夫在病床上躺了7年，不仅花光了存款、欠下很多外债，还需要长期饮用蜂蜜缓解病情。

蜂蜜价格不菲。胡辉淑心想，要是自己养蜂，丈夫喝的蜂蜜岂不是就不要钱了？

说干就干。2002年，胡辉淑怀揣着借来的150元钱，只身前往60公里外的垫江县购买种蜂。她一瘸一拐地艰难行走了数小时的山路，买回第一箱种蜂。

刚开始，因不懂蜜蜂习性，胡辉淑被蜇得满脸红肿。1个月后，这箱蜜蜂因患痢疾用药不当，导致全部死亡。胡辉淑不甘心，又买回4箱，结果仍然是全军覆没。

身边的朋友劝胡辉淑别再折腾了，可胡辉淑不愿认输。她随时书不离手，把有关养蜂技术的书都翻烂了。周边区县的养蜂大户，她经常去请教。有一次，为到北碚区听一场养蜂知识讲座，她连夜转车3次、赶路160公里。

胡辉淑像对待孩子般精心呵护蜜蜂，几乎每天吃饭睡觉都与蜂箱为伴，时时钻研养蜂关键技术。几年后，胡辉淑的养蜂事业步入正轨：2006年分出4群蜜蜂，产蜜12.5公斤；2007年，意蜂发展到22群，中蜂发展到15箱；2008年，蜜蜂分出30群，她在屋后开辟蜂场，并改进蜂箱；2009年，产蜜300公斤，收入3万元……

不断创新，“别墅式”养蜂法成全国首创

养蜂事业渐渐有了起色之后，胡辉淑像其他养蜂人一样四处追逐蜜源：春天在马灌镇、新立镇采油菜花蜜、柑橘花蜜，夏天到石柱采刺槐花蜜，再晚些时候到云阳采枇杷花蜜。一年至少有10个月在外漂泊，在深山野外风餐露宿。

经过一段时间的学习、探索、实践，胡辉淑的养蜂技术日益精湛，成为远近闻名的养蜂土专家。但胡辉淑并没有满足，她把眼光投向了创新养蜂方法、提高产蜜效率上。

传统取蜜方式是杀蜂取蜜，损失较大。胡辉淑拜访垫江、梁平、万州的养蜂师傅及四川农业大学的专家学者，再结合自己的经验，独创了活框养殖方法，取蜜时只需取成熟的封盖蜜，对蜜蜂基本没有影响。

针对蜜蜂“喜静恶闹”特点，胡辉淑经过多番摸索后，用砖、砂和水泥为蜂群修建长4米、宽2米、高1.8米的“别墅”，既抗干扰又冬暖夏凉，蜂群逃走率大幅降低。“别墅式”养蜂法由此成为全国首创。

胡辉淑耗时两年、损耗100多箱蜜蜂，探索出的物理除蜂病技术，可在不施用任何药物的情况下，解决中华蜜蜂的囊状幼虫病。

通过刻苦钻研，十多年里，胡辉淑共摸索出11项养蜂新技术，以及养蜂用具、蜂产品开发等新技术，获新型专利3项，注册了“胡幺妹”商标。从2015年起，她实现年养蜂收入36万元，在全村率先实现脱贫致富。

授人以渔，让更多乡邻拥有“甜蜜事业”

“老胡，今年你的养蜂情况怎么样？”

“多谢辉淑，按照你教的办法，蜂蜜产量高多了。”

老胡名叫胡兆友，曾是积贫多年的贫困户。2015年，在胡辉淑的鼓励与帮助下，他加入养蜂队伍。经过几年努力，胡兆友摘下贫困“帽子”，日子越过越好，成为当地身残志坚、自力更生的脱贫致富典型。

“一个人富不是真的富，大家一起富才是真富。”自己养蜂致富之后，胡辉淑主动当起扶贫大使，积极发动村民养蜂脱贫。她坚持“授人以渔”，无偿传授养蜂技术，致力于“造血式”稳定脱贫。

胡辉淑（左一）向村民传授养蜂技术。（受访者供图）

2011年，胡辉淑注册成立忠县橘城养蜂专业合作社，并任理事长。合作社发动周边村民“活框”养蜂稳定增收，40户村民当年户均增收3000元。2014年，她建成蜜蜂生态养殖基地，人工“育王”免费发给村民，无偿给予技术指导，带动周边66户村民实现户均增收3860元。

近年来，胡辉淑创新实施“合作社+养殖基地+蜂农”的产业扶贫模式，蜂农以蜜蜂箱数入股分红，合作社免费提供技术支持，由合作社统一负责销售，有效解决了蜂蜜销售难问题，带动县内及周边区县276户蜂农发展蜜蜂1275群，每年户均稳定增收4500元以上。