荣昌农技：竹荪的种植方法

竹荪是一种可以食用的野生真菌，也有很多地方的人称之为竹参，由此可以看出它的营养物质含量极高。在荣昌的部分镇街有农户进行种植，其中峰高街道种植的数量最多。下面我们就一起来看看竹荪这种食用真菌是怎么种植的吧。

1、种植条件

竹荪种植的条件是比较苛刻的，由于现在竹荪的种植有好几种不同的种植方法，所以种植的条件也就会存在稍微的区别，首先我们就选择好种植的地方，一般情况下最好是水源充足、土壤肥沃，并且背风有一定坡度的地方进行种植，温度和湿度都要保持在一定范围之内，这样才能使竹荪菌正常的生长和发育。

成熟的竹荪（摄影：杨谊昌）

2、种植方法

现在种植竹荪最常用的方法有三种，分别是压块种植、直播床栽以及室内箱栽。压块种植的方法主要就是将竹荪菌压成块状，然后放进土中进行栽种，这样栽种的竹荪就比较集中，生长的周期也比较短。而直播床栽主要是用配置的养料进行栽种，这样出菌的面积比价大，可以提高菌床的使用率，但是生长的周期偏长，最后就是室内箱栽，它就需要提前做好木箱，然后倒入养料，再进行接种，这样更方便管理和控制，能有效地提高竹荪的质量。

3、养料配制

养料的主要成分是木屑、麸皮，其次就是百分之一的白砂糖、百分之二的石灰粉以及其他的微肥总共占百分之一左右，然后加入水进行搅拌，水的比例按照一比二的原则进行加水，然后搅拌均匀，要注意的就是每隔三个小时左右就需要搅拌一次，一般三次左右就由即可进行装料，等养料配置好之后就需要按照不同的种植方法进行装料，最后将装好的养料进行高温或高压消毒杀菌，即可等待接种。

4、接种管理

首先我们就是要选好竹荪的菌种，然后在进入接种的无菌房之前我们需要先穿好无菌服，并且将要用于接种的工具和设备进行消毒，才可以进行接种。在接种的时候通常是要按照合理的间隔进行接种的，一般是行间距八厘米、株间距六厘米左右整齐地排列在培育床上，最后用一层竹叶轻轻地覆盖在上面即可。

5、出菌管理

出菌管理也就是说竹荪菌的菌丝体在发育的过程，其中最主要的问题就是对温度和湿度以及光照和空气流通等各方面的管理。首先在菌丝体生长之后要在上面覆盖一层肥力较为充足的细土，然后再盖上一层竹叶，同时每天至少要保证出菌房中的空气流通性较好，以及将温度控制在二十四度左右，湿度控制在百分之百分之八十到百分之九十五之间，这样就可以等待竹荪长出来了。

6、注意事项

首先要注意的就是种植的养分主要是竹竹叶和竹竿等，计量不要使用化肥，适量补充一点微量元素肥即可；其次，种植的温度不能低于十五度，同时也不能高于三十五度；空气中的湿度不能低于百分之七十，养料中的湿度不能低于百分之五十；竹荪的生长的光照最好是发散性的光，但光照也不能太弱；最后，要注意清理种植地的杂菌以及进行病虫害的防治。