《柑橘种植技术专家谈——郑朝耀50年柑橘种植经验》 | 六 柑橘花果管理技术（五 沙田柚幼果嫁接技术）

在沙田柚老产区，以前常用高压压条繁殖苗木，前期结果好。自推广嫁接苗以来，由于管理好，生长旺，致使幼树挂果不多。为了增加幼树挂果量，我们在生长旺、挂果少的树上进行了幼果嫁接来增加产量，1997、1998年两年共嫁接幼果1200个，取得一定效果，现小结如下。

1．幼果嫁接技术

（1）嫁接时期　沙田柚幼果嫁接在湖南省江永县从5月下旬至7月上旬均可进行，其中6月上、中旬较好，此时幼果的横径为6～8厘米，嫁接后成活率高，生长速度快，成果率高。5月下旬前，由于果实太小，虽然嫁接成活率高，但成果率低；7月后，成活率、成果率均低。

（2）嫁接方法　1997年主要是采用切接，少量用腹接，1998年全部采用腹接。两种方法比较，我们认为腹接比较好。因有枝条作为依托，便于操作。切接是把被接枝顶部截去，再用苗木切接方法将顶部带幼果的果柄枝（结果枝或结果母枝）嫁接上去。腹接即用嫁接苗木的腹接方法削枝，不剪除顶部，接穗枝削枝方法同切接。因腹接不剪除接穗顶部，成活与否，对树冠无影响。也可在树冠内膛较粗大的枝条上嫁接，避免果实日灼。幼果枝接后用柑橘保鲜袋包住幼果和果柄枝，紧贴果皮，尽量少留空气在里面。

（3）嫁接幼果的采集　幼果嫁接在晴天上午或阴天进行，在露水干后开始采集，选择带有1.5～3厘米长的结果枝、生长发育正常的大果。1997年我们于5月28日嫁接的10个大果，成果9个，平均单果重1.09千克，29日嫁接50个，是疏除的小果，成果不足10个。幼果带结果枝剪下，有叶的摘除叶片，即用柑橘保鲜袋包好，不封口备用。嫁接时，只露出接穗枝操作，幼果仍包住。备用的幼果要放在树下阴凉处，当天采的幼果最好在采后4小时内接完。幼果采前喷一次防病杀虫剂。

（4）砧木枝（即被接枝）的选择　切接用的砧木枝，选择树冠外围中部，上年生长健壮的春梢或秋梢，或树冠内膛粗度在1厘米以下的多年生枝。腹接砧木枝选择的范围较广泛，但以平生的中部内膛枝较好，粗度最好在0.8厘米以上，太小接后果实生长慢，成果率低。

（5）嫁接幼果的管理　幼果嫁接后两周即可判断成活与否，未成活者，即解掉捆扎薄膜，除去未成活果。已成活的，可撕开薄膜袋，一个月后解除捆扎薄膜。若接口还不够牢固，可把薄膜带解松后不去掉，再扎一段时间，避免大风吹动而掉落。幼果解膜后及时防病治虫，尤其是防治溃疡病和锈壁虱。

2．幼果嫁接效益

（1）成活率与成果率　沙田柚幼果嫁接成活率是很高的，技术熟练者，成活率可达90%以上。我们1998年6月5日、14日、28日接的三批，成活率分别为69.2%、82.8%、96.0%。成果率是指成为商品果的比率，其单果重必须达到0.75千克以上。据试验，嫁接的成果率不是很高，有的成活后长得慢，有的根本不长，变成了僵果。6月份嫁接的这三批成果率为50.0%～52.3%，7月12日嫁接的最低，只有20.3%。

（2）经济效益　每人每天可接幼果150～200个，按成果率50%计，平均单果重1千克，售价2元/千克，每个劳动日产值可达150～200元（未扣除后期管理费用）。因成本费用不高，幼果是疏果时应疏除的，所以经济效益还是可观的，对新产区平衡幼树产量有一定的应用价值。

（3）嫁接果的品质与推广价值　沙田柚嫁接果果实外形、色泽、果皮粗细与正常结的果实没有明显差异，但内质差异较大，嫁接果甜度略低，果汁少，不化渣。沙田柚本来水分就偏少，嫁接后的果实就显得更少，影响了应有的品质，作为商品果，品质有待改进。因此，这项技术的推广应用，需进一步试验和研究。

注：《中国南方果树》（1999年增刊）、《全国柚类协作会第五次会议论文集》发表。

（作者：郑朝耀）