【脱贫攻坚在路上】 满叔家的房子和石磨

满叔是我帮扶的贫困户，我们是一年前认识的。

那是去年的初夏，外面下着雨，透过玻璃窗，能看到远处被洗得碧绿的森林。那天清晨，小鸟刚叫，我们便出发了，去二十多里外的酉阳土家族苗族自治县毛坝乡，到各自帮扶的贫困户家中，入户访谈，了解情况。

五月的山林，到处是水。山谷里，涧水暴涨，流速加急。水田里，明晃晃一片，不见了田埂。山路上，高处淌下的水来不及排泄，小车轮胎经过，发出“呲呲”的声响。

满叔家住在双龙溪边，离毛坝集镇有点远。我们爬坡越岭，费了好大的劲，才找到满叔家。

满叔的房子是用木头做的，由于年久失修，每块木板似乎都吸足了水分，用手一摸全是水。房子的一角摇摇欲坠，用五六根木棍撑着。屋顶的瓦片黑乎乎的，屋脊处长满苔藓。

门前立着一个用来盛放石磨的大石槽，石槽似乎很不高兴，耷拉着脑袋，正在雨中发呆。两扇石磨也分了家，上扇满身泥污，半截身子埋进了泥土，四周长满杂草。下扇躺在一棵大树下，眼巴巴地望着离自己几十步远的上扇，似乎有满腹的心事要与主人倾诉。

听说帮扶人员登门，一家人赶紧把我们迎进屋。满叔家是因学、因伤致贫。家里有四个孩子，都还小，正在读书。满叔起初是和妻子一起在外地打工，一次夫妻俩给人家下货，一不小心，满叔肩上两百多斤的重物砸在了妻子的腿上，妻子丢了一条腿，从此养家糊口的重担压在了满叔一个人身上。

满叔说：“有两块大石头一直压在心上：一是房子漏风漏雨，潮湿阴冷，一家人住得不好；二是照顾妻子孩子，不能外出打工，家门口找不到合适的事做，收入不高。”

我对满叔说：“你家符合国家易地扶贫搬迁政策，六口人，人平补助1.2万元，就有7.2万元。旧房子还有农房相关政策，两项政策叠加，应该能拿到十多万元，有这么多钱，房子能建起来。”

“住房问题解决了，我们再解决创业增收问题。你可抓紧选地备料、开工建设，政策兑现的事由我们和驻村的同志负责。记住，你们新房建好搬家时，一定要带上门前的那盘大石磨，千万不要遗落了。”

满叔在毛坝集镇附近的安置点选了块地，半年时间不到，房子就建成了。高高的大门装起来了，明亮的窗户安起来了，宽敞的屋顶封起来了。暂时钱不多，房子只建了一层，将来有钱再加一层，到时应该是一幢体体面面漂漂亮亮的小洋楼。

我走进屋内去看，卫生间、厨房、客厅、卧室，一应俱全；钢筋混凝土结构、白水泥墙面、大理石地板，还真不错。阳光从窗外照进来，洒满楼梯，信步拾阶登上屋顶，蓝天白云、远山绿树，尽收眼底，心胸一下子开阔起来。

轻风吹拂，山花飘来阵阵清香，树上的小鸟在唱歌，身边的小草在摇曳。屋顶上还晒着粮食、被子和衣服，山里的阳光格外干净，晒过的粮食吃起来一定格外香甜，晒过的被子盖着一定格外暖和，晒过的衣服穿着一定格外舒服。一家人终于有了遮风挡雨、安身落脚的地方，满叔心头的两块石头算是卸下了一块。

为庆祝新房落成，我提议：“请满叔和嫂嫂一起，进县城吃顿饭，就吃酉阳的特产绿豆粉。”

“好啊好啊！酉阳绿豆粉是我们全家的最爱。小时候，我母亲就一直在我们面前夸绿豆粉，说酉阳的绿豆粉有三般好：一是营养好，粉是用浸泡的大米和绿豆磨成的浆做的，汤是用大骨头和香菌熬的；二是筋道好，现磨现吃，刚在锅里焖熟，在竹匾里还没凉透就放进碗里，用滚开的汤汁烫，嚼起来韧性好，弹性足；三是清热好，那洁白的大米、玉润的绿豆是喝着山泉水长成的，一碗绿豆粉下肚，润肠养胃，清暑去火。”

想不到满叔对酉阳绿豆粉了解得这么透彻，难道这一切都是缘分？我将满叔夫妻俩带到大街上一家石磨绿豆粉店前。在电力的驱动下，笨重的大石磨变得轻捷起来，呼啦啦、呼啦啦，轻快灵活地旋转着，仿佛在哼哼哈哈地招呼客人：欢迎光临，欢迎光临。

一旁的灶台上，两口直径一米的平底大铁锅也亦步亦趋，跟着大石磨飞快地旋转着。

这家绿豆粉店的大米、绿豆是用山泉水浸泡的，在水缸里养了两天两夜，大米的身子彻底软了，绿豆也胀胖了，咧开了嘴。店主将一把水灵灵的韭菜切碎，倒进缸里。

一位老婆婆坐在木凳上，用一柄锃亮的勺子，不紧不慢，将大米、绿豆、切碎的韭菜叶，一勺一勺添进磨眼里。浆从磨缝里流出来，淌进下面的石槽中，呈淡绿色，细腻均匀，粘稠浓厚。

店主戴起口罩，系起围裙，拿起一把竹刷，娴熟地将菜油均匀地涂抹在锅底，然后提一把铝制的锥形漏斗，用手指堵住漏斗眼，将浓浆装满漏斗。

只见他凝神屏气，一手稳稳地提着漏斗，一手牢牢地堵住漏眼，将漏斗垂直于旋转着的铁锅上方。突然，他松开了堵着漏眼的手指，将漏斗由锅沿向锅心推进。

两条筷子粗的浆线，从漏眼处流泻下来，一个个同心圆齐刷刷地呈现在眼前，一圈一圈，晃得人目眩神摇。

当漏斗行进至锅心时，一壶浆刚好用完。将锅盖盖上，灶堂里的柴火正旺，焖上半分钟，一锅热气腾腾的绿豆粉熟了。店主拿起一根长条竹板，轻轻一撩，将一团丝丝缕缕的绿豆粉甩进了身后的竹匾里。

满叔夫妻俩瞪大眼睛，看得津津有味，我忙着为他俩舀汤烫面，撒上姜沫，洒些葱花，淋上香油，他俩一口气吃了四碗，连呼过瘾。

我对他俩说：“你们旧木房的墙上不是刷着一条标语——创业何必去远方，家乡就是好地方。毛坝集镇上有一万三千多人口，绿豆粉在街坊四邻中又有很高的人气，你们可比着这家石磨绿豆粉的方法，在家门口也开个石磨绿豆粉店，这不就有事干了。只要粉做得好，还愁没收入？石磨你家不是有现成的？嫂嫂腿子走路不便，可像那老婆婆一样，坐在木凳上，舀米舀绿豆总得行噻。”

满叔一下子仿佛明白了什么，他兴奋得跳起来，一把拉住我的手：“对，对啊，我一定得让我家的石磨也飞快地转起来。”

和满叔相见一年多来，我从来没看到过满叔嫂子的脸上有过笑容，今天她脸上红扑扑的，听了我和满叔的对话，她的脸上终于露出了久违的笑容。