为什么你总是瘦不下来？

最近，公司一位编辑每天都无精打采。经过再三追问，才知道这是减肥的锅，每吃一口主食都计算热量，聚餐也坚决不动筷子。

奶茶、小蛋糕、烧烤、火锅、冰淇淋，这些冬天里必不可少的食物，她连动个念头都觉得是罪恶。喝个酸奶还得要脱脂的，喝了也就基本告别午饭了……

为什么减肥要这么难啊？发福掉发、迷茫、工作压力、学习压力、无房无存款。生活没有日刷的朋友圈那么幸福。真实下，只剩下油腻的肥肉和上个月还没有还的卡债。

改变饮食=改变身材=改变人生

那些几乎是“刻意”的方法，从来没有尊重过身体的舒适度。都说“管住嘴、迈开腿”才能变好，说到底管住嘴的“怎么吃”才是至关重要的一步。

为什么瘦不下来？因为你没吃对！

很多人想瘦都会选择不吃主食，或是只吃蔬菜水果和少量的肉。但其实，不管是让自己变健康，还是让自己变美，这都是一个误区，结果越减越胖。

1.有效补充谷物膳食纤维

你们知道吗？成年人每天要吃到30g膳食纤维。如果只吃蔬菜水果，最少要3公斤以上的蔬果才够，所以我们日常摄入量是远远不够的。要吃对谷物，补充每日谷物膳食纤维，才会帮助我们变美和自信。

2.我们一直在缺乏膳食纤维中

很多人可能不知道大米、馒头、面条不是谷物，而是谷物类加工制品，同时也是淀粉含量比较高的食物，所以我们会越吃越胖，部分能量还会转化为脂肪在我们的身体储存下来 。

3.腹部脂肪堆积，会让我们便秘、变丑

人的消化系统就像一台24小时不间断运转的机器，在消化排解的过程中，如果食物中所含的谷物膳食纤维过少，排泄物通过肠道的速度就会大大降低，也就会造成平时我们说的便秘了。

4.原来国外名媛、维密们是这样让自己变美的

在国内外的名媛圈里，早早就掀起一波用燕麦麸皮来补充谷物膳食纤维的风潮，饱腹的同时，又拒绝多余卡路里的轻谷物生活。最励志的就是典雅的凯特王妃，你们一定想不到她曾在大学时代是个穿L码的高胖妹子，谁知道嫁入王室以后就窈窕得开挂了。这都要得益于她常吃燕麦麸皮，婚礼前一个月靠吃燕麦麸皮减重10公斤，穿上梦寐以求的婚纱，做王的新娘。

而婚后六年，诞下王子公主的她也一直保持着高挑纤瘦的身材。燕麦麸皮不仅是王妃的宠儿，同时也是维密超模们维持美好形象的法宝，许多超模在上大型show前，除了集训之外，还会把燕麦麸皮加在自己的饮食计划中。

燕麦麸皮是什么？它为什么那么神奇？

简单来说，燕麦麸皮就是包裹燕麦的那层皮。平时我们很容易忽略掉这层皮，但恰恰是这层皮，才是营养最丰富的东西，尤其是燕麦麸皮中的膳食纤维。燕麦中95%以上的水溶性纤维，都分布在除去胚乳后的燕麦麸皮里。燕麦麸皮的水溶性膳食纤维中有种叫做β-葡聚糖的营养。它就像一把清洁小海绵，吸附走肠道里多余的油腻和垃圾，并帮助快速将垃圾排出体外。另一位好搭档，就是非可溶性膳食纤维，它像一把小刷子，刷走那些壁肠里的油脂，助你天天拉香蕉便。燕麦麸皮的两种营养一吸一刷，体内的多余垃圾和油脂就这样被快速排出体外啦。

燕麦麸皮和其他谷物有什么区别？

燕麦麸皮的谷物膳食纤维更全面，增加饱腹感的同时让身体无负担，还能让自己变美。

1.低GI高营养，减脂也能吃

帮助你补充足够营养的同时，燕麦麸皮的热量也非常低，每天两到四勺的摄入量，就相当于吃了⅓ 个苹果。从减肥的角度来说，燕麦麸皮的GI指数为50，属于低GI食物，可以放心食用。而市面上那些即食燕麦的GI则会高出至少30%，如果你是为了减脂而吃，就千万要小心了。

2.膨胀25倍 超扛饿

跟燕麦相同，燕麦麸皮抗饿的功效也是响当当的。当你吃下一口燕麦麸皮之后，它遇到水能够在肠胃里膨胀25倍。相比蔬菜而言，燕麦麸皮饱腹感要好很多，吃菜吃饱可能两个小时就饿了，而摄入一定量的燕麦麸皮可以饱腹5-6个小时。

3.紧肤蛋白保湿美

燕麦麸皮中的紧肤蛋白，可以帮助皮肤抗氧化，保湿美白的同时又能防过敏；丰富的维生素B能够提高我们身体的代谢，每天两勺燕麦麸皮，就相当于补充了2.5个胡萝卜的维生素B，对皮肤的保养也有很好作用。