体验最本土的“重庆味”生活 看佰年供销农贸市场里的“风味人间”

农药残留检测室

正在整理蔬菜的摊主

市民扫码购买蔬菜

一座城市最有人气的地方往往是菜市场——集市中奔流涌动的烟火气夹杂着吵闹和喧嚣，是世间百态生活的缩影，平凡又接地气，却让人流连忘返。

在沙坪坝区下土湾路的佰年供销智慧农贸市场，当地居民和外地游客人头涌动，体验最本土的“重庆味”生活，感受别有蕴意的“风味人间”。

解锁集市智慧密码

“玲琅满目”“品种丰富”“五光十色”等词语，不足以形容佰年供销农贸市场的种种特别，在光影浮动的集市之中，除了喧嚣和热闹，在这里还能发现它智能、便民的一面。

进门处，一块屏幕尤为亮眼，上面备注了商户信息、菜价公示、市场动态、检测公示等内容。

这样的“坦白”和“透明”是佰年供销农贸市场对来往顾客的真心真情。

菜摊上，被堆成了小山的香菇新鲜透亮，旁边的蜜薯还带着泥土，好像刚刚才从地里挖出来。

看见新鲜的菜品，顾客们会扯下一个塑料袋，在准备装菜时故意询问商家：“你嘞个菜到底新不新鲜哦？”

“新鲜得很，不新鲜不要钱。”

在特别注重食品安全的今天，对菜品知根知底，是每一位顾客的小小心愿。佰年供销农贸市场毫无保留地向顾客递交着答卷。

在佰年供销农贸市场，想要追溯到菜品的生长地和运输路径，并不是件困难的事。只需要点击屏幕上“检测公示”这一项，就能轻松追溯到菜品从生长到产出的全过程。

商家“坦白”“透明”的态度往往能收获顾客“耿直”的馈赠——拿上菜品，看上一眼，无需多言，扫码付款，提菜走人。行云流水的五个步骤走下来，就是一桩买卖。

除此之外，农药残留检测室也是佰年供销农贸市场的特色之一，同样也是顾客们的“定心丸”。

顾客们可以将买到的菜品或者即将要购买的菜品送到农药残留检测窗中免费检测，当发现农产品农药残留不合格时，能够立即在现场完成退换。

随手点赞浸染街坊情

佰年供销农贸市场里，最不缺少的就是忙碌着的“段子手”。

在喧闹的早市中，机智的商家除了会用新鲜的菜品吸引顾客，还会用本土接地气的“重庆言子”和顾客联络感情，每个摊位都显现了独树一帜的“菜场文案”。

“吃了我的菜，才能长得帅。你看藤藤菜好嫩哦，买一把回去煮面嘛。”

“五块三角钱，三角就算了嘛。”

“哎呀，藤菜鲜嫩得很，再便宜，我就没得钱赚了。”

“便宜三角，我给你五星好评得不得行嘛？”

“要得嘛，再送你一根大葱。”

用三角钱换一个点赞，对于商家和顾客来说，都是划算的买卖。

站在摊位向上望，会看见一个显示器，上面不仅有专门用来付款的二维码，还有为商家点赞评星级的二维码。这是对商家服务的评定，也是顾客们对商家的监督。

在集市上，这样明面或者暗地的讨价还价随处可见，人情味在唇枪舌战的“刀光剑影”中，逐渐变得浓厚起来。

随处可见的为农情怀

环绕集市四周，能看见一些绿色的牌匾，上面写着“重庆供销扶贫产品”，这是一种让人安心的存在，也是让人暖心的存在。

它的安心在于，菜品是原产地直采直供，让人觉得安全可靠；而它的暖心则体现在爱心助农，帮助贫困地区的农户将农产品销售出去。

来自奉节的淡洋芋、巫山的小米辣、云阳的老南瓜成为集市上的热销单品。为了提升顾客的购买欲望，商家会使出自己的“杀手锏”——

“我把这个南瓜划开，你就晓得品质好不好。”

“你划开了，我也不一定买哦。”

“不存在，你看一眼嘛……”

在品质的保证和商家的卖力推销下，重庆供销扶贫产品长期处于供不应求的状态，刚上到菜摊，立即就会被抢购一空。

在摩肩接踵、人来人往的集市上，在一些显眼或者不显眼的角落里，不难发现供销社的标志。在大家眼中，“供销”二字不仅代表了菜品优越的质量，也体现了为农助农的情怀。

老市场也有新作为

同样的，位于江北区寸滩的阳光丽苑店和位于南岸区的国会山店、渝北区约克郡店等处，也“解锁”了老市场的新作为。

走进阳光丽苑店，除了能感受到极具生活气息的市井氛围外，还能体验到别具一格的科技感。

集市上，触摸屏查询机、人脸识别摄像头、实时数据显示屏等设备连接在一起，实现了市场信息透明化、交易结算电子化、数据展示实时化的转变。这样的转变不仅让集市上的交易变得更透明、高效，也营造一个让顾客不仅愿意来更愿意留的购物环境。

“我们通过整体升级改造，借鉴全国先进农贸市场的经验，从业态布局、陈列摆放、色彩搭配、灯光渲染、全方位标识、温度和湿度控制等方面入手，为顾客们营造了更为舒适的购物环境。”阳光丽苑店智慧农贸市场负责人说。

老市场的新作为，除了体现在向现代科技的转变上，也体现在对食品的安全保障上。

在国会山店不难发现这样一个窗口——现代化农药残留检验设备和农产品检验室。在检测室内，除了有专业人士对市场内经营的农产品进行抽检外，顾客也能将自己购买的农产品进行送检（20分钟出结果）。

“凡是进货的食品必抽检，对有问题的零容忍，这是我们的原则和底线。”国会山店智慧农贸市场相关负责人介绍道。

不仅如此，佰年供销智慧农贸市场还开辟了线上销售渠道，包括“饿了么”平台和自主研发的“供销生鲜”小程序。将互联网经济和农贸市场有机结合起来，大大提升了商户的经营“天花板”，让商户们不再仅限于做“面对面”生意，可以辐射更广的地理位置和更多的受众。“今年疫情期间，线上销售很好地弥补了线下销售的局限性，也更加显著地体现了线上销售的必要性和前瞻性。”佰年供销智慧农贸市场相关负责人介绍道。

（图片由市供销合作社提供）

（作者：马小钰）