重庆奉节:“搭搭面”制作技艺

“学习强国”重庆学习平台 2021-03-18
简介
奉节“搭搭面”自清朝末年由北方传至夔州,由当地人不断加工改良的面食小吃。“搭搭面”是现吃现拉,再配上各种佐料,深受当地人喜爱。